noviembre 2018
LA HISTORIA DEL “CORONEL” DE EL RINCONCILLO
Ya era hora de que le dedicásemos una entrada en el blog. Desde que fuera “inventado”, a finales del siglo XIX o principios del XX, se ha ganado un hueco en el imaginario de El Rinconcillo y aún hoy tiene quien lo rememore a diario.
El “coronel” de El Rinconcillo tiene […]
LA NAVIDAD EN EL RINCONCILLO
El Rinconcillo es un clásico también en Navidad. A nuestros parroquianos se suman los turistas que se acercan a conocernos y los grupos que ocupan nuestros salones superiores con los tradicionales almuerzos y cenas de empresa o comidas familiares y entre amigos. Son fechas de celebraciones y reencuentros; y, por […]
¿CÓMO CORTAR EL ATÚN?
Ha sido verlo y no nos hemos podido resistir. Nos lo hemos traído. Nos referimos al lomo de atún rojo que ves en la foto. Ese color, esa textura… Por cierto, ¿sabías que su color se debe, además de a su alimentación (anchoas, caballas o sardinas), al ejercicio que hace? […]
octubre 2018
CURIOSIDADES DE EL RINCONCILLO (II)
Seguimos con esta serie de entregas que comenzamos hace unas semanas para sacar nota en las reuniones de amigos con anécdotas y curiosidades de El Rinconcillo.
Esto ya va para matrícula de honor. Sigue leyendo…
– La Orden de San Agustín.
Como la mayoría de las casas del centro de […]
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THE CLASSIC DECORATION OF EL RINCONCILLO PERFECTLY MATCHES ITS TRADITIONAL CUISINE