mayo 2018
CÓMO HA CAMBIADO LA CARTA DE EL RINCONCILLO…
Imagina que entras en El Rinconcillo para comer y pides al camarero, para empezar, unos entremeses variados con una cerveza; un par de huevos fritos con jamón, como primer plato; una perdiz de segundo; y de postre, dulce de membrillo. Y para favorecer la digestión, ¿qué tal […]
¿POR QUÉ SE LLAMA EL RINCONCILLO?
Lo cierto es que no tenemos una respuesta 100% segura a esta pregunta… Teniendo en cuenta que la familia De Rueda se hizo con las riendas del establecimiento 1858 es fácil entender que esta pudo escarbar en su historia anterior hasta cierto punto porque, a medida que […]
EL PLACER DE COMER CON LAS MANOS
¿Te imaginas comer aceitunas, jamón o queso con tenedor? ¿O pelar una gamba con los cubiertos? Puede que lo segundo te haya pasado en algún almuerzo o cena más refinado en el que no te hayas atrevido a utilizar las manos ante el riesgo de parecer grosero/a […]
LA IMPORTANCIA DEL MARIDAJE
Luisa llega a un restaurante. Antes de entrar ya tiene claro lo que va a pedir pero, en cualquier caso, mira la carta y… sí, se reafirma en su decisión. Ordena su plato al camarero y le pide consejo acerca del vino que mejor puede acompañar su […]
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