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  • LA GASTRONOMIE SÉVILLANE DANS LA PLUS PURE TRADITION

    Dégustez de délicieuses tapas typiques, héritages de la tradition arabo-andalouse, qui séduisent les palais du monde entier.

  • LA GASTRONOMÍA SEVILLANA MÁS TRADICIONAL

    Disfruta de deliciosas tapas con historia, herencia de la cocina tradicional andaluza-mozárabe, que cautivan paladares de todo el mundo.

CARTE DU RESTAURANT El Rinconcillo 2019-06-12T11:55:57+02:00

NOTRE

CARTE

SALADES, BOUILLONS ET CRÈMES

Mixte (laitue, oignon, tomate et bonite)
Salade de poivrons grillés à la bonite
Salade Rinconcillo
Bouillon avec œuf et jambon
Salmorejo avec œuf et jambon
Gazpacho andalou
Fromage de chèvre, tomate et saumon fumé

ENTRÉES

Jambon serrano ibérique (90 g)
Caña de lomo ibérique (100 g)
Fromage pur brebis (100 g)
Fromage de chèvre (100 g)
Saucisson Riera (100 g)
Chorizo cular ibérique (100 g)
Morcón ibérique (100 g)
Anchois de la mer Cantabrique
Crevettes caramotes (200 g)
Crevettes de Huelva (200 g)
Palourde de Carril (250 g)
Flions (coquillages) (200 g)
Coques de Galice (250 g)

ŒUFS

Brouillade Rinconcillo
Œufs au plat à la mode Rinconcillo

PLATS MAISON

Épinards aux pois chiches
Filet de morue à la tomate à la mode de Rota
Bouillon au riz à la marinière (mini. 2 pers)
Aubergines farcies
Riz crémeux de joue de porc ibérique (mini. 2 pers)

NOS POISSONS

Filet de turbot sauvage (200 g)
Filet de bar sauvage (180 g)
Sole (100 g)
Filet de bar en cassolette
Médaillon de merlu de la mer Cantabrique (300 g)
Filet de maigre (200 g)
Assortiments de fritures (300 g)
Filet de morue frit (250 g)
Boulettes de morue (x 6)
Seiches frites (200 g)

NOS VIANDES

Filet de porc ibérique (250 g)
Presa ibérique (250 g)
Filet de bœuf (230 g)
Entrecôte de bœuf (350 g)
Steak de bœuf (230 g)
Côtelettes d’agneau (350 g)
Épaule d’agneau (350 g)
Magret de canard avec pomme caramélisée (250 g)

DESSERTS

Flan au fromage blanc
Flan de la maison à la confiture de courge
Fromage manchego avec confiture de courge
Fromage manchego avec pâte de coing
Autres desserts maison

DÉCOUVREZ NOTRE EXCELLENTE CAVE À VINS

CARTE DES VINS

RÉSERVATIONS

Contactez-nous pour effectuer votre réservation. Nous serons ravis de vous accueillir.

RÉSERVEZ MAINTENANT
El Rinconcillo, salón bajo
Salones el RinconcilloEl Rinconcillo
El Rinconcillo

Calle Gerona, 40. Séville – Tél. : (+34) 954 223 183

                

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