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Menus de groupe et Dégustation El Rinconcillo 2021-01-22T11:48:47+02:00

MENUS

Menu nº1
Prix: 33,00€

(Sans boisson incluse: 28,00€)

  • Salmorejo cordouan avec oeuf et jambon ibérique

  •  Boulettes de morue frites dans l’huile d’olive vierge extra

  • Brouillade d’asperges sauvages et jambon ibérique


  • Filet de saumon à l’orange ou Joue de porc ibérique au vin oloroso de Xérès


  • Desserts maisons et café

Menu nº2
Prix: 37,00€

(Sans boissons incluse: 32,50€)

  • Timbale de poivrons grillés avec thon blanc et anchois de la mer Cantabrique

  • Boulettes de morue frites dans l’huile d’olive vierge extra

  • Cassolette d’épinards aux pois chiches


  • Filet de morue à la mode de Rota ou Roulé de filet de porc farci aux légumes et fruits secs


  • Desserts maisons et café

Menu nº3
Prix: 42,00€

(Sans boisson incluse: 37,50€)

  • Assiette de salaisons ibériques : Jambon ibérique de bellota, caña de lomo ibérique de bellota et fromage pur brebis D.O. Zamora

Plat principal à choisir parmi:

  •  Filet de morue à la mode de Rota
  • Petits calamars dans leur encre avec riz au four et fruits secs
  • Confit de canard avec purée de châtaigne et sauce à la framboise
  • Filet de porc sauce brand

  • Filet de morue à la mode de Rota ou Roulé de filet de porc farci aux légumes et fruits secs

  • Desserts maisons et café

Menu nº4
Prix: 47,00€

(Sans boisson incluse: 42,50€)

  • Assiette de salaisons ibériques : Jambon ibérique de bellota, caña de lomo ibérique de bellota et fromage pur brebis D.O. Zamora

  • Salade El Rinconcillo

  • Palourdes à la marinière ou Flions de la côte de Huelva à l’ail

  • Brouillade de morue aux bolets, asperges sauvages et jambon ibérique


Plat principal à choisir parmi:

  • Riz marinière
  • Filet de merlu de la mer Cantabrique à la bilbaïna
  • Presa ibérique sauce barbecue

  • Desserts maisons et café

Menu nº5
Prix: 55,00€

(Sans boison incluse: 47,00€)

  • Assiette de salaisons ibériques : Jambon ibérique de bellota, caña de lomo ibérique de bellota et fromage pur brebis D.O. Zamora

  • Timbale de poivrons grillés avec thon blanc et anchois de la mer Cantabrique
  • Palourdes de Galice à la marinière ou Flions de la côte de Huelva à l’ail
  • Crevettes roses de Huelva
  • Coeurs tendres d’artichaut à l’huile d’olive vierge extra et jambon ibérique

Plat principal à choisir parmi:

  • Filet de morue sauce verte
  • Filet de maigre à la bilbaïna
  • Pluma ibérique caramélisée
  • Queue de taureau à la Séville
  • Côtelettes d’agneau de lait

  • Desserts maisonsc, café et liqueur

Menu nº6
Prix: 60,00€

(Sans boisson incluse: 52,00€)

  • Assiette de salaisons ibériques : Jambon ibérique de bellota, caña de lomo ibérique de bellota et fromage pur brebis D.O. Zamora et dés saucisson Riera

  • Salade El Rinconcillo

  •  Crevettes roses de Huelva

  • Palourdes de Galice à la marinière ou Flions de la côte de Huelva à l’ail

  • Dés de filet de morue frits dans l’huile d’olive vierge extra


Plat principal à choisir parmi:

  • Filet de merlu de la mer Cantabrique à la marinière
  • Filet de maigre à la bilbaïna
  • Presa ibérique
  • Confit de canard avec purée de châtaigne et sauce à la framboise
  • Tournedos de boeuf sauce champignons

  • Desserts maisons, café et un liqueur

Conditions générales:

  • Les menus sont constitués d’une dégustation d’entrées (ration pour 4 personnes) et d’un plat à choisir dans le menu.
  • Les menus confirmés moins de trois jours à l’avance pourront être soumis à des changements en fonction du marché.
  • Les menus pourront être modifiés, moyennant notification du client, en raison d’un changement d’ingrédient.
  • Dans tous les cas, les prix s’entendent par personne et TVA incluse.
  • Les menus incluent les boissons : bières, boissons fraîches, manzanillas, vins jeunes ou vins de garde (crianzas) (une bouteille pour 3 personnes).
  • Un acompte de 10 € par personne est demandé pour toute réservation ferme, au moins 15 jours avant le repas (30 jours à l’avance en décembre). Cet acompte ne sera pas remboursé en cas d’annulation totale ou partielle de la réservation.
  • Les menus seront valables du 01/01/2021 au 30/12/2021.
  • Pour toute autre question concernant nos prix, n’hésitez pas à nous appeler au 954 223 183 ou à nous envoyer un e-mail à l’adresse info@elrinconcillo.es.

DÉGUSTATION

DE TAPAS

MENU nº1
Prix par personne: 39,00€

  •  Jambon ibérique
  • Fromage manchego
  • Caña de lomo ibérique
  • Salmorejo cordouan
  • Épinards aux pois chiches
  • Dés d’omelette à l’espagnole
  • Croquettes de morue
  • Brouillade aux bolets, asperges sauvages et jambon
  • Filet de lotte à la marinière
  • Filet de porc sauce brandy

Boissons

  • Bières et boissons fraîches
  • Vins blancs jeunes et vins rouges Crianza
  • Manzanillas et Finos

Desserts

  • Café et dessert maison

MENU nº2
Prix par personne: 45,00€

  • Jambon ibérique
  • Fromage manchego
  • Caña de lomo ibérique
  • Palourdes à la marinière
  • Crevettes roses de Huelva
  • Épinards aux pois chiches
  • Dés d’omelette à l’espagnole
  • Croquettes de morue
  • Riz noir aux petit calamars et crevettes bouquet
  • Filet de merlu à la marinière
  • Filet de porc sauce brandy

Boissons

  • Bières et boissons fraîches
  • Vins blancs jeunes et vins rouges Crianza
  • Manzanillas et Finos

Desserts

  • Café et dessert maison

Conditions générales:

  • Les menus confirmés moins de trois jours à l’avance pourront être soumis à des changements en fonction du marché.
  • Les menus pourront être modifiés, moyennant notification du client, en raison d’un changement d’ingrédient.
  • Dans tous les cas, les prix s’entendent par personne et TVA incluse.
  • Les menus incluent les boissons : bières, boissons fraîches, manzanillas, vins jeunes ou vins de garde (crianzas) (une bouteille pour 3 personnes).
  • Un acompte de 10 € par personne est demandé pour toute réservation ferme, au moins 15 jours avant le repas (30 jours à l’avance en décembre). Cet acompte ne sera pas remboursé en cas d’annulation totale ou partielle de la réservation.
  • Les menus seront valables du 01/01/2021 au 30/12/2021.
  • Pour toute autre question concernant nos prix, n’hésitez pas à nous appeler au 954 223 183 ou à nous envoyer un e-mail à l’adresse info@elrinconcillo.es.

MENUS DE GROUPES ET DÉGUSTATION

Nous proposons différents menus, pour tous les goûts et toutes les bourses, que vous pourrez déguster dans nos salles accueillantes.

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RÉSERVATIONS

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Calle Gerona, 40. Séville – Tél. : (+34) 954 223 183

                

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