GASTRONOMÍA
junio 2019
EL JAMÓN IBÉRICO, NUESTRO SUPERALIMENTO
Ahora que están tan de moda de los superalimentos, vamos a hablar sobre uno que tenemos muy cerca y que seguro que no habías reparado en él en este sentido. Y sí, el jamón ibérico forma parte de la selecta familia de los superalimentos. ¿No te lo […]
mayo 2019
LO PLACENTERO DE COMER
Seguro que a ti también te pasa. ¿Es la comida uno de tus grandes placeres? Por lo general, cualquiera dará una respuesta afirmativa a esta pregunta y es que comer, además de ser una necesidad vital, representa uno de los placeres de la vida.
Las acciones de saborear, […]
abril 2019
EL RINCONCILLO, TU PRIMERA PARADA DE LA FERIA DE ABRIL
Es incuestionable. En Sevilla nada es comparable a la Feria de Abril, al margen de la Semana Santa; como también lo es el hecho de que el ambiente de estos días se concentra en el Real de la Feria. Pero, como en toda celebración, la gastronomía juega […]
LA SEMANA SANTA DE 2019 EN EL RINCONCILLO
La asociación entre Semana Santa y El Rinconcillo es indiscutible, empezando por las sempiternas espinacas con garbanzos y las pavías, y terminando por su buena ubicación para disfrutar del discurrir de muchas hermandades y cofradías sevillanas.
Cierto es que en El Rinconcillo el espíritu cofrade está presente durante todo el […]
marzo 2019
LA COCINA DE CUARESMA EN EL RINCONCILLO
Al leer esto, muchos de vosotros podéis pensar que en El Rinconcillo es Cuaresma durante todo el año por eso de que en nuestra carta son fijas algunas de las recetas típicas de estas fechas. Ya sabéis, los pavías de bacalao, las espinacas con garbanzos, el bacalao […]
enero 2019
LAS ÚLTIMAS INCORPORACIONES A LAS CARTAS
Renovarse o morir. Ya sabes que en El Rinconcillo nos gusta conservar la esencia de lo tradicional, pero también es cierto que nos vemos en la necesidad de innovar en la medida de lo posible para seguir sorprendiendo a los paladares de nuestros clientes.
Por eso, a finales del pasado año […]
COSTUMBRES INTERNACIONALES ALREDEDOR DE LA MESA
Ahora que acabamos de disfrutar de una época de reunión con familia y amigos, en la mayoría de las ocasiones la mesa se convierte en la protagonista. En el nuestro y en otros países, el nexo de unión y el centro de la celebración es ella. Nos […]
diciembre 2018
EL PROTOCOLO EN LOS BANQUETES NAVIDEÑOS (II)
Si hace unos días hablábamos del perfecto invitado, hoy nos ponemos en la piel de quien invita a otros a su casa para disfrutar de un encuentro navideño en torno a la mesa y, puesto que en un post anterior ya tratamos los puntos a tener en […]
RECIBE LAS ÚLTIMAS NOTICIAS DE EL RINCONCILLO
LA CLÁSICA DECORACIÓN DE EL RINCONCILLO MARIDA A LA PERFECCIÓN CON SU COCINA TRADICIONAL