NOTICIAS
enero 2019
COSTUMBRES INTERNACIONALES ALREDEDOR DE LA MESA
Ahora que acabamos de disfrutar de una época de reunión con familia y amigos, en la mayoría de las ocasiones la mesa se convierte en la protagonista. En el nuestro y en otros países, el nexo de unión y el centro de la celebración es ella. Nos […]
diciembre 2018
EL PROTOCOLO EN LOS BANQUETES NAVIDEÑOS (II)
Si hace unos días hablábamos del perfecto invitado, hoy nos ponemos en la piel de quien invita a otros a su casa para disfrutar de un encuentro navideño en torno a la mesa y, puesto que en un post anterior ya tratamos los puntos a tener en […]
EL PROTOCOLO EN LOS BANQUETES NAVIDEÑOS (I)
Las celebraciones en mesas navideñas están rodeadas de confusiones y, si no, que levante la mano quien tenga todas las premisas claras. Desde saber qué pan te corresponde (el de la derecha o el de la izquierda) hasta si puedes utilizar las manos para comer/coger según qué comida.
Si quieres terminar […]
PASEO CON SABOR NAVIDEÑO Y FINAL EN EL RINCONCILLO
Ya estamos en esa época del año en la que gusta, aún más, salir a la calle para disfrutar de Sevilla y su ambiente, ahora, navideño. Las luces, el olor a castañas asadas, algún grupo de campanilleros sonando de fondo y ese ir y venir constante son […]
LOS BENEFICIOS DEL VINO EN LA SALUD
Seguro que habrás escuchado/leído más de una vez que es bueno para el corazón tomar una copa de vino al día. Y, según leemos en la web de la Fundación del Corazón, es cierto, pero con ciertas reservas y teniendo en cuenta que hablamos siempre de […]
noviembre 2018
LA HISTORIA DEL “CORONEL” DE EL RINCONCILLO
Ya era hora de que le dedicásemos una entrada en el blog. Desde que fuera “inventado”, a finales del siglo XIX o principios del XX, se ha ganado un hueco en el imaginario de El Rinconcillo y aún hoy tiene quien lo rememore a diario.
El “coronel” de El Rinconcillo tiene […]
LA NAVIDAD EN EL RINCONCILLO
El Rinconcillo es un clásico también en Navidad. A nuestros parroquianos se suman los turistas que se acercan a conocernos y los grupos que ocupan nuestros salones superiores con los tradicionales almuerzos y cenas de empresa o comidas familiares y entre amigos. Son fechas de celebraciones y reencuentros; y, por […]
¿CÓMO CORTAR EL ATÚN?
Ha sido verlo y no nos hemos podido resistir. Nos lo hemos traído. Nos referimos al lomo de atún rojo que ves en la foto. Ese color, esa textura… Por cierto, ¿sabías que su color se debe, además de a su alimentación (anchoas, caballas o sardinas), al ejercicio que hace? […]
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LA CLÁSICA DECORACIÓN DE EL RINCONCILLO MARIDA A LA PERFECCIÓN CON SU COCINA TRADICIONAL