Vacación, asueto, ocio, holganza, recreo, descanso… Eso que todos los mortales necesitamos, al menos, una vez al año. Y en El Rinconcillo y La Trastienda no íbamos a ser menos. Cerramos, sí, pero volveremos el 23 de agosto con las pilas cargadas y muchas ganas de hacerte disfrutar. Echaremos [...]
Si te decimos zurito, corto o penalti, ¿sabes a qué nos referimos? Quizá si utilizamos la palabra caña y especificamos que el contexto no es otro que una barra de bar, ya lo tienes del todo claro. La cerveza, esa compañera insustituible del tapeo, tiene diferentes nombres según la [...]
Ahora que están tan de moda de los superalimentos, vamos a hablar sobre uno que tenemos muy cerca y que seguro que no habías reparado en él en este sentido. Y sí, el jamón ibérico forma parte de la selecta familia de los superalimentos. ¿No te lo crees? Sigue [...]
"...Y volver a Sevilla en primavera...". Quien la conoce, lo sabe: Sevilla es una ciudad con un clima templado, sin inviernos excesivamente fríos, pero con veranos muy calurosos. Aunque acabamos de pasar un “simulacro” de verano, las temperaturas se han suavizado y da gusto salir a la calle a [...]
Es incuestionable. En Sevilla nada es comparable a la Feria de Abril, al margen de la Semana Santa; como también lo es el hecho de que el ambiente de estos días se concentra en el Real de la Feria. Pero, como en toda celebración, la gastronomía juega un papel [...]
La asociación entre Semana Santa y El Rinconcillo es indiscutible, empezando por las sempiternas espinacas con garbanzos y las pavías, y terminando por su buena ubicación para disfrutar del discurrir de muchas hermandades y cofradías sevillanas. Cierto es que en El Rinconcillo el espíritu cofrade está presente durante todo [...]
Al leer esto, muchos de vosotros podéis pensar que en El Rinconcillo es Cuaresma durante todo el año por eso de que en nuestra carta son fijas algunas de las recetas típicas de estas fechas. Ya sabéis, los pavías de bacalao, las espinacas con garbanzos, el bacalao con tomate… [...]
El centro de Sevilla es un hervidero de gente durante la Semana Santa, especialmente en sus días grandes. El número de turistas atraídos por la festividad aumenta de forma vertiginosa y los sevillanos nos echamos a la calle para disfrutar del paso de las hermandades. En estos días, los [...]
La tertulia cofrade ‘El Rinconcillo’ ya tiene imagen para el cartel de esta próxima Semana Santa. En esta ocasión, se trata de una obra de Manuel Agüera protagonizada por el paso de María Santísima del Mayor Dolor y Traspaso por el Arco del Postigo. Tal y como él mismo [...]
Parece que atrás quedan las cifras que situaban a España como el país del mundo con la mayor densidad de bares por habitantes. Concretamente, un bar por cada 175 personas. Y es que según los datos de la Federación Española de Hostelería, en 2017 se volvió a reducir el [...]
